湯豆腐。日本の心。

昆布と絹ごし豆腐、白菜、鶏むね肉を買ってきて、

今日は湯豆腐にします。

出汁は昆布一枚。

土鍋の真ん中に

真っ白な四角。

ポン酢でいただきます。

薬味は唐辛子だけ。

シンプルだけど、美味い。

温まる。

健康。

後で白菜、

鶏むね肉、

うどん。

あっさり、

美味い。

部屋の湿度計は

42%を指す。

立ち上る湯気の中で、

うどんを突く。

ウチにはしばらく

風邪のカミさん出入り禁止でしょう。

みなさんも、

あっさり湯豆腐どうですか。

美しいビジュアル、

素材の味を楽しむ事が出来ます。

ココロに美味しいです。