2019-07-03から1日間の記事一覧

うまい酒の話〜酸は思いがけず現る〜

お酒の話雑学

これまで色々な酒を飲んできたが、酸の入った酒に偶然出会えると、何かワクワクします。それは、ビールやシャンパンではいけません。普段は発泡していないはずの酒に、細かな酸を感じられるから「おろ！」となるのです（後から炭酸ガスを添加しているものは…